回首茅台，从几栋作坊式的破陋小屋蹒跚起步，到现如今中国酒业有影响力的企业之一，从农耕迈入工业时代，茅台经历了无数风雨，已从一棵小苗成长为参天大树。而这一切的成就，都离不开历届茅台人对品质的苛刻追求。

众所周知，每一滴茅台酒，从发酵到出厂，至少需要五年时间。殊不知，为保证茅台酒的品质，茅台人更是建立一代化的原料供应体系和一套产品检测体系以进一步保障茅台酒的品质。

2010年，为实现产品质量、产品合格率、创新能力、服务意识等方面的进一步提升，国酒茅台精心打造了一条从原料的绿色获取、供应商的绿色供应、产品的绿色加工到废弃物绿色回归的“绿色供应链”体系。并做到有机原料每袋必抽、包装材料每个必检，使用有机麻袋专装；与酒直接接触的所有设备及材料(酒坛、酒瓶、酒盖、包括五金管配件等)必须通过第三方机构检测，提供不低于国家标准的检测合格报告等。

同时，为让消费者引用茅台酒时更安心、放心，在质量文化的引领下，茅台进一步加强了食品检测，排除食品隐患；严格按照“食品体系”的要求，重点加强了食品危害的识别和控制。

据茅台集团相关负责人介绍，自1994年以来，公司先后通过了质量管理体系、环境管理体系、职业健康管理体系、计量检测管理体系、食品管理体系和有机加工质量管理体系认证，并对六大管理体系进行整合运行。共建立起了包括18类322个管理标准在内的管理标准体系、包含14类167个技术标准在内的技术标准体系，涵盖了从原料进厂到产品出厂的整个过程，有力地保障了产品质量和食品。

据了解，茅台对产品卫生指标的检测要求远远高于国家白酒卫生标准。例如对酒中重金属的检测，国家标准仅要求铅和锰两种，而茅台对酒中重金属元素的监控指标达到 35种。

迄今为止，在整个国内酿酒食品企业中，茅台集团成为集国家A级绿色食品认证、有机食品认证及原产地域保护为一体的酒类生产企业。此外，茅台还荣获“消费者信得过商品”、“全国质量稳定合格产品”、“中国食品工业质量效益奖”、“诚信企业”等殊荣。更于2003年和2011年两次荣膺国内质量管理的奖项——“全国质量管理奖”。

正是对产品质量的坚守，为茅台实现连续14年跨越式发展提供了有力的保障。

据了解，2012年前11个月，茅台集团实现销售收入同比增长44.97%；利润总额同比增长51.51%；实现利税同比增长42.03%；实现税金同比增长32.36%；上交税金同比增长28.34%。茅台集团主导产品的销售量、利税总额、利润、税金、人均创利税、人均上交税金、品牌价值等高居中国白酒行业榜首，贵州茅台股票继续保持沪深两市高价股地位，总市值同行业上市公司，进一步巩固和提升了茅台酒“世界蒸馏酒品牌”地位。