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DIY是一个在1960年代起源于西方的概念，小蜜蜂DIY原本是意指不依赖或聘用专业的工匠，利用适当的工具与材料自己来进行居家住宅的修缮工作。虽然起源不明而且可能是渐渐形成的概念，但通常提到DIY这个词语的兴起，常常会归功于一位英国的电视节目主持人与工匠贝利·巴克尼尔（Barry Bucknell），他早明确的定义DIY的概念并且大力推广，使得这用词广为人知。
DIY巧克力是手工巧克力的简称，所以很多人也称之为""手工巧克力""它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后，再加入糖和香料等用纯粹手工制成的。手工巧克力带有浓郁的香味，用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。 初的手工巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌。大约距今700年前，墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎，再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水，制成了一种饮料来饮用，这就是初的手工巧克力。给你爱的人DYI巧克力吧。
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