新疆素有瓜果之乡的美称。在民间流传着一首优美的顺口溜,对新疆不同地区的不同瓜果形象地加以概括:
吐鲁番葡萄哈密的瓜,叶城的石榴人人夸,
库尔勒的香梨甲天下,伊犁苹果顶呱呱,
阿图什的无花果名声大,下野地的西瓜甜又沙,
喀什樱桃赛珍珠,伽师甜瓜甜掉牙,
和田的薄皮核桃不用敲,库车白杏味。
一年四季有瓜果,来到新疆不想家。
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