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    北京海淀六必居芝麻酱直销,量大价优,品质保证

    2024-11-21 03:37:01 172次浏览
    价 格:面议

    用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基础上加入适当沸水,振荡后,提取芝麻油。

    芝麻酱的加工工艺工艺流程

    原料→净料→烘炒→冷却→磨制→灌装→成品

    芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;

    芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一,好的芝麻酱能起到提味的作用,这就是火锅麻酱的好处。

    注意事项:由于芝麻酱热量、脂肪含量较高,因此不宜多吃食用10克左右即可。

    选购技巧:避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱,因为浮油越少表示越新鲜。

    质量标准及食用方法

    芝麻酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有芝麻固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。

    保管方法

    用清洁容器盛装,存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气,以抑制微生物繁殖。容器盛产,以免吸潮引起油脂败坏。

    适用人群

    一般人群均可食用

    尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、患者食用;

    芝麻酱相关食物

    芝麻酱拌生菜 芝麻酱拌粉丝 芝麻酱拌豆腐 洋菜芝麻酱鸡丝 洋菜芝麻酱鸡丝 热干面

    芝麻酱检验标准

    LS/T 3220-1996 芝麻酱

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