集团化管理
多品牌管理、多业态管理、多区域管理,多配送中心管理,多经营模式管理(直营店、联营店、加盟店、托管店)。
多级审批管理
业务流程多级审批,对采购、价格等业务的可行性、合理性进行审批和批准。规范
企业管理,降低沟通成本,减少企业运营成本。
餐厅收款机是具有挂帐管理或桌帐管理功能，形成一套特殊的酒楼餐厅的收款系统。其目的是用来商业系统化管理，有利于提高餐厅的效率和管理。
一般收款机为商业管理而设计，商业流程通常为：进货→入库→销货，所以普通收款机可满足其购销管理要求。
因为酒楼、餐厅的经营特点不同于一般的商业，所有酒楼、餐厅的整体布局分为3部分：前厅（就餐厅，包括包间）、吧台（同时也作为收款台）、后厨（操作间，包括红、白案），所以酒楼、餐饮业管理模式比一般商业的销售流程复杂得多，购进材料必须经过再加工，然后供给消费者