健康证体检项目：
1、内科查体，看是否有灰指甲或皮肤病（主要检查双手）。
2、透析，主要是检查肺部是否有异常（如肺结核等传染病）。
3、检验大便（用带有棉头的小棒，在肛门处插入一小下，这个主要是为了检查大肠杆菌和肝炎等传染病）。
4、抽血，在胳膊上抽少量血液（主要是检查是否有乙肝或其他传染病）另外需要注意的一点就是在检查的头或者是几天内注意休息好，别感冒，少吃易上火的食物，以免对检查结果造成影响（主要是肝功）。
出国留学体检的基本要求：
1、检查结果应符合国家和地区的相关标准和规定。
2、检查结果应具有真实性和有效性。
3、检查应由正规医院或医疗机构进行，医生应具有相应的资质和执业证书。
留学体检是留学前必不可少的一项准备工作，通过的身体检查可以保障留学生的身体健康和学习生活的顺利进行。
健康证体检项目主要有以下内容：
1.内外科常规项目（包括身高、体重、血压、心率、腹部触诊等）；
2.影像学检查：心电图检查（判断是否有严重心脏疾病，不宜从业的情况），胸部正侧位片（初筛有无活动性肺结核。若从事家政服务业、公共场所服务人员感染活动性肺结核，可引起人群传播）；
3.血液及粪便检查：大便检查（排除有无肠道传染性疾病，比如伤寒、副伤寒、霍乱等，因健康证持证者一部分从事餐饮业，若这些人有肠道传染病，会引起食源性传染病爆发）；血液检查，主要是肝功能（有可能需要进一步检查甲肝抗体、戊肝抗体、乙肝两对半等，这几种病毒性肝炎，可通过粪口途径传播，若从事餐饮业者感染，可引起甲肝、戊肝传播情况）。
健康证办理流程：
按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况;
2、检验室采血、大便肛拭化验;
3、内、外科常规体检;
4、x光胸透;
5、完成全部体检项目。
办健康证是每一位食品从业者都需要办理的，从事餐饮行业、服务行业的，记得健康证有效期一年时间，过期需要及时体检更换。