工业烤箱在工作中不升温或加热慢可能有以下几个原因：

1、加热器故障：加热器是工业烤箱的核心部件之一，如果加热器出现故障，例如加热器烧坏、加热器接触不良等，就会导致烤箱不升温或加热慢。

2、温控器故障：温控器是控制烤箱温度的重要部件，如果温控器出现故障，例如温控器损坏、温控器设置不当等，就会导致烤箱不升温或加热慢。

3、电源问题：电源问题也可能导致工业烤箱不升温或加热慢，例如电源电压不稳定、电源线接触不良等。

4、烤箱内部堆积灰尘：烤箱内部堆积灰尘会影响热量传递，导致烤箱不升温或加热慢。

5、烤箱门未关好：如果烤箱门未关好，热量就会流失，导致烤箱不升温或加热慢。

如果您的工业烤箱出现不升温或加热慢的问题，斯博欣建议您联系专业的维修人员进行检查和维修。