牌术可以定义为将千术融入到花式牌技的表演艺术，但又区别于牌技和千术，应属于一个新的结合体，具体的区别在于二者的（允许动作），千术稍稍改变其应用即为近景魔术，原因在于其动作是很隐蔽的（近景魔术中隐蔽很重要），关键动作隐蔽是千术的特点，将这种方法融入到牌技中有很好的效果，牌技可根据所要出的魔术效果任意的动作（此处讲的是舞台牌技）但也是允许动作，二者的允许动作是不一样的这即是二者的为本质的区别。
牌技教学扑克实战技巧之开扇攻略
1、抹扇子
右手拿牌，左掌伸开，四指并拢，将帝克放在左掌的食指和中指上，即帝端与中指齐平，左侧与指根齐平，此时，左手拇指按住帝克底端附近，用此三指的力量将牌拿住。右手食指放在帝克左侧距顶端三分之一处顺时针用力，使帝克以拇指之间为轴，将帝克展抹成扇状，即完成开扇动作。此法多加练习，后达到很放松很快速的即可将扇子打开。
2、挤扇子(Pressure Fan)
挤扇子，英语叫Pressure Fan，直译为压力扇，不好听，就叫挤扇子吧。右手拿牌，左掌伸开，四指并拢，将帝克放在左掌的食指和中指上，即帝端与中指齐平，左侧与指根齐平，此时，左手拇指按住帝克底端附近，用此三指的力量将牌拿住。此时，右手拇指在帝克下端，其余四指在上，配合左手食指和中指同时用力，使帝克两端向下弯曲，然后以左手拇指为轴，顺时针转动并逐渐放松，把牌挤成扇子。
不要只是因为你已经在一手牌中就呆在这手牌里
另一个初学者普遍犯的错误就是认为”噢，我已经放入彩池那么多筹码了，我现在必须呆在里面。”不是的。你不能赢得这个彩池，只是往里面扔钱。有些例子可能表示彩池机会可以跟注，但是如果你确信你会被击败，你的牌没法提高成为的牌，你应该立刻盖牌。你已经放入彩池中的钱已经不再是你的了，你把这手牌玩到后也不能把那些钱拿回来。
跟着80岁大爷学这几个技巧，助你成为麻将高手
1.察言观色
刚起手摸完牌，就要开始观察其他人，可以获得一些有用的资讯。唉声叹气、愁眉不展者多是牌面不好，牌不错的人都会不做声摸摸的摆牌，这些多少可以判断每个人的牌怎么样。
2.顺势而行，莫改方向
如果起手牌牌相很好，那么就不要轻易改变和牌的方向，原因有三点：
，中途改方向会导致前功尽弃，坚持一下说不定就来了。
第二，时间上也不允许朝三暮四地换听法！
第三，运势很奇怪，跟着走往往会很容易和牌。
3.危险牌不要打，危险拍一出去就容易放炮
这种牌打出去就容易放炮，所以有可能要放炮的牌留着，不要打，就不可能放炮。因此，把危险的牌留在手上是的避免放炮的办法。
打麻将的时候，许多高手在手中有危险牌时，哪怕放弃听胡，也不可能打出去，以确保不放炮，老手一般都会这样做。
提醒下，这么做并不得到放弃胡牌，因为，可以利用这张牌做对子或者搭子，进一步成为牌组。有时候，留住危险牌并靠牌转为进攻，经常有人后还自摸了的。
4.打牌时多切出中张牌
后来却打出一张幺九张子，即说明：对拆搭或打突张。如果属拆搭，除切出6外，下巡应接着舍8、万一见9不见8，说明并非拆搭，而是突张。所谓突张，就是在复合面子的6, 8，9或8, 8, 9里，将多余的突张9拆出来。所以在打麻将时，应有足够认识。