旋转小火锅设备在科技领域的加持之下，其代表的餐饮模式愈来愈向着高端餐饮进步。
相较于传统火锅而言，旋转小火锅更加的方便，卫生，健康，它秉承着“一人一锅”的理念，即可满足快节奏生活群体的需求，又满足了对卫生、口味、营养等要求较高，追求高质量生活群体的要求。
在传统火锅店运营过程中，上菜上锅底环节需要大量人手和时间精力，因此火锅店每天的成本支出中人力和时间成本多数都是在送餐的环节中被浪费掉了。
如今，火锅已经演变为一种生活方式，行业市场巨大，消费频率高，对餐饮创业者有十足的吸引力。对消费者来说他们在餐饮方面消费时会更注重品质而非价格，因此食材新鲜度和店面卫生状况对一家火锅店来说是至关重要的。而旋转小火锅设备本身所具有的天然优势是其他餐饮行业无可比拟的。
传送带上除了火锅食材之外，还可以放置其他的甜点、水果、汤底等等。店内自由取用调料台和贩卖机，实在方便，大大增加了顾客黏性。
何况一套旋转小火锅设备可延伸出多种经营模式，数签，数盘，自助……更容易做到标准化、规模化，品牌定位和经营模式提高了，创业者的目标就能够尽早实现