氢氧化钙运输方法：

起运时候氢氧化钙包装要完好，装载应稳妥。氢氧化钙运送过程之中要保证容器不走漏、不坍毁、不掉落、不损坏。严禁和可燃物、酸类等混装混运。雨天不宜运送。

储存方法贮存于阴凉、通风的仓库。氢氧化钙库内湿度不大于80%。氢氧化钙包装有必要完好密封，避免吸潮。应与（可）燃物、酸类等分隔寄存，切忌混储。氢氧化钙储区应该备有适宜的资料收留泄漏物等。

适用于部分乳制品

氢氧化钙又称熟石灰，是工业上常用的辅助材料，特别是在建筑工业中，广泛应用于砌体粘结和墙面粉刷。氢氧化钙是一种强碱，具有碱性，但溶解性差，吸湿性强，与其他碱性有典型区别，因此氢氧化钙具有独特的应用形式。

酸度调节剂是酸、碱、盐的总称，可以增强食物中的酸味，调节食物中的酸味，或者调节食物中的酸味。酸度调节剂的目的相对简单，只是为了调节食物的酸碱度，但它对食物的终感官有多种作用，如改善风味、、防腐、缓冲、中和、复合、固化等。氢氧化钙是我国规定的可用食品添加剂，可用于制备乳、乳粉和婴儿配方食品。

由于离子侧链的存在，蛋白质带有净电荷，每一种蛋白质都有一个pH值，可以使其不带电荷，我们称之为等电点。当等待电点时，蛋白质分子以两性离子的形式存在，其分子净电荷为零，此时蛋白质分子颗粒在溶液中由于没有相同电荷的相互排斥，分子之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，因此蛋白质在等待电点时，溶解度小，容易形成沉淀物。由于分子结构的不同，不同的蛋白质在分子结构上也有差异，例如α-酪蛋白在4.5，β-酪蛋白在4.5。乳制品中使用氢氧化钙的目的是使其偏离等电点，找出的溶解条件，此时蛋白质的溶解性和分散性更好。

加工助剂应用广泛

氢氧化钙的另一个加工优点是可以在各种食品中作为加工助剂使用，去除方法也比较简单，可以通过二氧化碳的沉淀过滤。比如制糖行业常用氢氧化钙进行酸中和。作为加工助剂，氢氧化钙代表性的食物是魔芋。我国民间生产和食用魔芋食品已有2000多年的历史。魔芋必须在碱性条件下凝固，氢氧化钙在技术要求和经济性方面都有优势。因此，氢氧化钙已经成为魔芋生产中常用的辅助物质。

氢氧化钙是一种可以在各种食品加工过程中使用，不需要限制残留量的加工添加剂，使其应用范围更广，但加工添加剂必须具备工艺的必要性，这就变相限制了其应用。比如在面制品中使用氢氧化钙就没有工艺必要，不能按照加工添加剂使用。由此可见，氢氧化钙是一种潜在的面部产品改良剂，但要获得正式的“身份”，需要更多的研究和应用支持。

我们生活出产中所用的熟石灰，在化工领域叫做氢氧化钙，这种产品在不同的工作中运用，作用也不同。我们在日常运用过程中需求做好密封保存，下面，氢氧化钙厂家带我们来看下为什么需求进行密封存储吧。

1、氢氧化钙会遭到空气中二氧化碳的影响。生成碳酸钙。也正是用了澄清石灰水通入二氧化碳发生杂质这个原理。

2、对温度很活络，往往外界的温度存在必定的改动。

3、若地址环境中有酸性物质，那么氢氧化钙有可能会生成化学中的盐。因为它很简单和酸类物质发生反应。

4、若地址的环境中存在二氧化硫，也会蜕变。

看了以上这几点，想必您对氢氧化钙为什么要进行密封保存有了必定了解了吧。只需日常出产中保存好，其功用才华坚持好，而且也可以延伸运用寿数。