在金属回收中的钢材，是依据其产品形状,分为形钢,棒钢,钢板。为了特殊目的,而加入各种合金元素可得特殊合金钢。下面对特殊合金钢的性质和用途,作一概略的说明。
结构钢，建筑及工程用结构钢,简称建造用钢,它是指用于建筑、桥梁、船舶、锅炉或其他工程上制作金属结构件的钢。如碳素结构钢、低合金钢、钢筋钢等,机械制造用结构钢--是指用于制造机械设备上结构零件的钢。这类钢基本上都是优质钢或高级优质钢,主要有优质碳素结构钢、合金结构钢、易切结构钢、弹簧钢、滚动轴承钢等。
工具钢的含碳量高于结构用钢,通常用于制锯条,钻头等.特殊钢则加入铬、钨、钴、钼、钒等合金元素,并经适当的热处理。钢铁在人类的生活以及各个方面中扮演着必不可少的道具,它的应用领域非常之广泛,可以说它形成了人类生命中的一部分。
在生活中我们可以利用钢材做很多事情,济南金属回收人员说它常用的几种领域包括:建筑工程、轻工业、汽车行业、机械、煤炭、船舶、集装箱、石油、铁道装备、武器等,甚至我们生活当中它也更是比不可少的物质.可以说发挥着重要的作用。
不锈钢(Stainless Steel)是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。
由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。"不锈钢"一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。成功的关键首先是要弄清用途，然后再确定正确的钢种。和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。它们都含有17~22%的铬，较好的钢种还含有镍。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀。
不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。
铁素体不锈钢：简单、的不锈钢，基本组成是铁(Fe)和铬(Cr)，其晶体结构是铁素体 常用的钢种430（S43000）,常用于汽车装饰、洗碗机内部和衣物烘干机，缺点是较难成型和焊接（有磁性）。
马氏体不锈钢：在铁素体中增加碳的含量即可得到，用于作到局、剃刀刀片和耐腐蚀轴承，其强度高、硬度大但是其缺点是脆性大，难于成形和焊接（有磁性）。奥氏体不锈钢：添加镍元素，可以从晶体结构上把铁素体转变为奥氏体，便得到了奥氏体不锈钢。此钢种有良好的延展性和韧性，重要的是容易成 形和焊接，且在退火状态下没有磁性。常见钢种是304（S304000）或18/8。其涉及到需要焊接的更具耐腐蚀性的介质条件下，通常选较低碳含量的 304L。该钢种有无数的应用从家用厨房洗涤池和建筑物的立面到工业化食品加工设备和化工厂的管道。
废不锈钢是高级合金钢，价值比普通废钢要高，国内在回收时一般不会混杂在一起的。但是，在国外进口的废钢铁中常常会混杂一些废不锈钢。遇到这样的情况，我们可以采用的检验鉴别方法是：
1，从韧性和硬度上区别：普通废钢软而有韧性，易弯不易断；铬不锈废钢性坚硬，砸击能弯不能断；镍铬不锈废钢性坚韧，砸击能弯不能断。
2，从抗氧化性上区别：普通废钢易氧化生锈，呈黄色；铬不锈废钢不易生锈；镍铬不锈废钢不易生锈。
3，从颜色上区别：普通废钢黑褐色；铬不锈废钢酸洗后呈白色；未酸洗呈棕黑色；镍铬不锈废钢酸洗后呈银白色；未酸洗呈棕白色(铬锰氮钢呈黑色，性硬)；冷轧未经退火的呈银白色，有反光，性硬。
4，从磁性上区别：普通废钢无论在任何情况下都能被磁石吸引；铬不锈废钢有磁性，能被磁石吸引；镍铬不锈废钢在退火状态下，无磁性。在冷加工后，又是会有一点磁性，但含锰较高的高锰钢和铬锰钢没有磁性。。
5，从光泽上区别：普通废钢未经氧化有光泽；铬不锈废钢无光泽；镍铬不锈废钢有光泽。
6，用硫酸铜擦拭区别：普通废钢呈紫红色；铬不锈废钢不变色；镍铬不锈废钢刮掉氧化层，滴一点水，硫酸铜擦拭不变色。