黑乌鸡又名药鸡、包黑鸡，是天然黑色药用滋补珍禽，为我国宝贵的稀有幸存的品种。其显著特征为“五黑一绿”， 羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏、趾均为黑色。母鸡羽毛紧凑，冠齿5-6个，眼大有神，大部分耳叶呈浅绿色，肉垂深而薄，羽毛片状，胫细而短，成年母鸡体重1.1-1.4公斤。公鸡雄健，鸣叫有力，单冠直立，暗紫色，冠齿7-8个，耳叶紫红色，颈羽、尾羽泛绿光且上翘，体重1.4-1.6公斤，体型呈V型。其红冠产蛋性能较高，年产蛋160－180枚。大群饲养的商品代，绿壳蛋比率为80%左右。该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。

乌鸡饲料参考配方

1、配方一：黄玉米55%、小麦粉4%、谷粉3%、麸皮2.2%、豆粕27%、鱼粉6%、骨粉1%、贝壳粉1%、食盐0.3%、添加剂0.5%。

2、配方二：黄玉米50%、小麦粉8%、谷粉6%、麸皮6%、豆粕22%、鱼粉5%、骨粉1%、贝壳粉1.2%、食盐0.3%、添加剂0.5%。

3、配方三：黄玉米52%、小麦粉6%、谷粉6%、麸皮9%、豆粕18%、鱼粉5%、骨粉1.2%、贝壳粉2%、食盐0.3%、添加剂0.5%。

4、配方四：黄玉米46%、小麦粉6%、谷粉13%、麸皮10%、豆粕12%、鱼粉5%、骨粉1.7%、贝壳粉1.5%、草粉4%、食盐0.3%、添加剂0.5%。

乌鸡应该如何养殖？

乌鸡是属于鸟纲的，小鸡型，下巴下有须，耳叶蓝中透绿，全身羽毛白色。除了双翼及尾羽的箭形羽毛外，都是天鹅绒般的毛。雄性是一种雄性为桑椹状紫黑色圆冠，冠后有细毛。雌鸟头顶戴著白色的丝绒圆球，上颌及颊部有许多细短毛。爪被分为五个趾，即在后指上多一个趾，有毛足，跖毛多而密。因为乌鸡的内脏及脂肪都是黑色的，所以叫做乌鸡。

成年的鸡饲养

雏鸟生长较快，30岁时长出丝毛，50天时体重可达250克。通常保持鸡舍卫生，湿度适当，饮用水充足。在产卵期间，灯每天保持16-17小时。当光线不足时，必须手动补充。按日食用10%鱼粉、10%豆饼、20%面粉、玉米（23162.00，0.09%）粉30%、高粱5%、米糠7%、壳粉2%；生长素1%，绿色饲料15%。采用干式和湿式喂养相结合的方法。在四月之前4-5次。在产卵过程中，多喂些青饲料，防止产卵过多脂肪；适当添加锰盐，提高鸡蛋产量和质量。