YSF-800W抽气包装机,功能齐全,可用于间歇的单一封口包装,也可用于真空包装或真空后充入惰性气体的包装。
采用无室双气嘴结构。
由于本抽气包装机的使用不受真空室大小的限制,所以应用范围极广。
采用无室双气嘴结构。
由于本抽气包装机的使用不受真空室大小的限制,所以应用范围极广
气调包装又称为锁鲜包装,这是一种可以在包装中既能够保持食品新鲜度又能够延长食品保质期的一种包装方式,通过这种方式出来的食品较大程度地保留了食品的原汁原味,也正是因为这种气调保鲜膜包装机的出现,将各地具有当地特色的小吃推向了人们的餐桌,而这款气调保鲜膜包装机是如何对食品进行锁鲜的呢?下面就来一起了解一下。
一、气调保鲜技术的应用
气调保鲜膜包装机运用到了气调保鲜技术,这款气调保鲜技术是一种新型食品保鲜技术,主要工作过程是采用保护性混合气体(通常为CO2、N2、O2)置换包装内的空气,利用各种保护性气体所起的不同作用,阻止引起食品变质的大多数微生物生长繁殖,并使食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。
二、不同气体对食物的作用
保护性气体的充填让盒内的环境发生了改变,从而降低各种微生物的繁殖,而这不同的气体对于不同的食品充填比例是不一样,这个在使用过程中需要依据包装的食品特性而定,而常用的混合气体一般分为二氧化碳、氮气、氧气这三种气体,二氧化碳起到阻止需氧菌及大多数微生物繁殖的作用,氧气主要起到阻止厌氧 菌的繁殖,氮气与食品不起作用,仅作为混合气体的充填气体。
三、残氧量
气调保鲜膜包装机在包装食品的过程中,需要看下盒内的残氧量是否达到一定的标准,一般是在百分之零点五到百分之一之间,如果超出这个标准,即使充气的气体纯度越高,也无法保证产品的保质期,所以在包装之前需要保证盒内的残氧量是符合这个标准的。
综上所述,可以看得出气调保鲜膜包装机主要是依赖于气调保鲜技术来对各种不同的气体进行混配以后,先将盒内的空气抽出,然后再充入混配后的气体,通过这种方式达到延长食品保质期的效果,通过这种包装方式包装出来的肉以及新鲜蔬菜的颜色不会发生改变,正是因为这种包装方式的出现,让这种食品也可以通过包装的方式达到延长保质期的效果!