干邑白兰地有许多等级,XO、XXO等,XXO等级是什么意思呢?轩尼师跟XXO等级有什么关系?我们一起来看看吧。
XXO等级是什么意思?
XXO是ExtraExtraOld的缩写,目前的定义是陈年至少14年以上的干邑白兰地。
XXO成为正式的AOC分类,其实也不过就是2018年的事情而已,此前干邑白兰地唯三的等级是VS、VSOP、XO:
VS或★★★(英文:VerySpecial):至少2年
VSOP(英文:VerySuperiorOldPale):至少4年
XO(英文:EtraOld):至少10年
XXO(英文:ExtraExtraOld):至少14年
除了轩尼师,现在也一些酒厂推出了XXO作品,像是MartellChanteloupXXO,但基本上还不太多见:
轩尼师跟XXO有什么关系?
其实早在19世纪,轩尼诗就已经有推出过XXO作品(在1872年),但这支产品在20世纪出就停产了,问题就出在2017年的时候轩尼诗决定复刻这支产品。
2017年八月,轩尼诗和新家坡樟宜机场合作开了一个快闪店,并且宣布将重新推出这一支XXO产品。
法国有关当局INAO马上说不行!这个等级没有出现在AOC法定产区规范喔!你这样不合规定母汤喔!自从1983定下了规定后,可以使用的三个等级标示就是VS、VSOP、XO,哪能让你随便这样要加就加。
轩尼师也说:我早在1872年就出过XXO了,那还是在你们定了陈年等级规范之前!而且我已经花超多钱在这支酒上了160万欧元耶(约5600万台币)!不让我用这个字我要损失进200万欧元,更别说对我的品牌会有多大的负面影响了......
以上就是笔者整理的关于“XXO等级是什么意思呢?轩尼师跟XXO等级有什么关系?”的一些解答,希望对你有帮助。以上资料来源于酒文化)