波美侯真正在国际上知名是从19世纪末开始的，跟左岸直接面向英国不同，波美侯先面向的是北欧，而早出口到比利时的波美侯葡萄酒还是用桶装的形式，现在各大葡萄酒拍卖行的比利时装瓶的波美侯葡萄酒都有不错的价格表现。

波美侯大部分的知名酒庄都种植70%-80%的梅洛葡萄用以酿造葡萄酒，而这个产区作为调配使用的葡萄品种不是赤霞珠，而是品丽珠，所以就造成了波美侯葡萄酒与波尔多左岸以及右岸其他产区相比，有着特的风格。波美侯葡萄酒真正被酒评家们认可，到了20世纪50年代以后才开始，到了70年代才开始形成巨大的影响力。

上面说的柏图斯就是其中之一，很多好事者喜欢评选各国的酒王，而在对法国的酒王进行评选的时候，由于波尔多和勃艮第在世界葡萄酒里的地位各擅胜场，所以推出来两个酒王，勃艮第的酒王当之无愧是罗曼蒂·康帝，而波尔多的酒王不是拉菲，也不是侯伯王，而是柏图斯。

波美侯虽然没有列庄的制度，但有很牛逼的酒庄。还有一种说法是，柏图斯是法国酒王，而罗曼蒂·康帝是世界酒王。反正柏图斯在葡萄酒爱好者的眼中，至少在波尔多产区是牛逼的。柏图斯的知名在于追求，只有11.5公顷葡萄园，年产量不超过3万瓶，只是拉菲正牌的六分之一还不到的样子，酒庄坚持的全手工的传统酿造方式，1947年英国伊丽莎白二世女王结婚的时候，柏图斯是婚宴用酒。

柏图斯的贵，除了产量和知名度外，从酿造成本上也能看出来，比如说葡萄采收的时间是在下午，每次采收要雇180个人手工去采，而且每三个月就会更换一次橡木桶，所酿的葡萄酒需要20-22个月的熟化期。并且，跟其他法国知名酒庄不一样的是，柏图斯没有副牌酒，就这不到3万瓶，全世界去分，稀缺程度可想可知。

除了柏图斯酒庄，波美侯的酒庄还有：里鹏酒庄。这个被成为车库酒鼻祖的酒庄，由比利时人创建于1979年(之前这块葡萄园的经营者靠卖散酒为生)，邻近柏图斯。整个酒庄只有2公顷葡萄园，其中有1公顷还是1994年才买下来的。

酒庄年产量只有瓶，流通到市场上的只有1500瓶左右，就这1500瓶，还有3/4被英国人弄到手，而喜欢它的美国人只能分到很少一部分，于是乎，认为里鹏在地窖里酿酒的方式很符合自己性格的美国人，把演绎出来车库酒的概念爆炒，直接就把里鹏的酒价炒得飞了起来。

而实际上，里鹏酒庄的酿酒理念在开始，完全是以模仿柏图斯为核心的，但青出于蓝而胜于蓝的例子也是有的，至少里鹏在价格上了这点，在有些年份上，里鹏的价格是要比柏图斯要稍高一些的。老色丹酒庄。这个酒庄跟里鹏酒庄一样，都是来自比利时的第安鹏家族所有。

在1924年第安鹏家族收购酒庄之前，这个酒庄就具有悠久的历史，称它为波美侯古老的酒庄一点都不为过，酒庄被收购之前有25公顷葡萄园，现在的老色丹酒庄有14公顷葡萄园，其余的葡萄园被出售给其他人，那些酒庄同样也是波美侯的知名酒庄。

里鹏、老色丹和柏图斯实际上都是邻居，它们的葡萄园基本挨着。跟波美侯其他酒庄有点不一样的是，老色丹在混酿的时候会使用一些赤霞珠(大约5%)，所以很多人说老色丹是波美侯产区像梅多克的酒庄。拉弗尔酒庄。这也是柏图斯酒庄的邻居，又被成为花庄或花堡。

酒庄葡萄园有4.5公顷，年产量12000瓶左右。拉弗尔酒庄的特在于梅洛和品丽珠的调配比例是各占50%，这就比老色丹品丽珠占25%还要猛一些，正是高比例品丽珠的使用，使得拉弗尔的葡萄酒的果味纯净，单宁上佳。

格拉夫作为波尔多地区葡萄种植历史悠久的地区，可以追溯到中世纪，而那时的梅多克地区还只是一片沼泽，所以，格拉夫其实就是波尔多葡萄酒的发源地，经过历史长河的沉淀与洗礼，格拉芙成为了波尔多地区品质高的产区之一。

其红葡萄酒以雪松香味赢得了“格拉夫的红葡萄酒是大自然忠诚的表露”的赞美之声，而带有乡土味的口感，则成为许多追逐本色和质朴的人的爱。早在19世纪末，格拉夫的红葡萄酒便成为了英国皇室的宫廷御酒。格拉夫位于波尔多以南，加隆河左岸。

外文名“graves”在法语中是“沙石”之意。而沙石也正好是该地的典型风土。1937年，格拉夫法定产区正式建立，出产红葡萄酒和白葡萄酒，葡萄酒类型从淡雅、酒体轻盈至口感复杂、酒体饱满皆有。格拉芙的葡萄园占地3,500公顷，种有80%红葡萄和20%白葡萄品种。

酿造格拉夫葡萄酒使用的红葡萄品种为赤霞珠(carbernetsauvignon)、梅洛(merlot)、品丽珠(carbernetfranc)、味而多(petitverdot)和马尔贝克(malbec)，白葡萄品种为长相思(sauvignonblanc)、赛美蓉(semillion)、密斯卡岱(mu。

格拉芙共有240名葡萄种植农，该产区的葡萄园有着平均6个世代以上的历史，多属家庭式的葡萄园，84%的葡萄农居住在庄园里。酿造优质格拉夫葡萄酒有着非常严格的生产标准：葡萄必须采用人工采摘的方式采收，酒精度必须在12度以上，每升酒液中残留糖分均在18克以上。

薄若莱是位于法国布艮第南部的一个酒村，南抵里昂市，北达马孔地区，东邻索恩河，西面被美丽的里昂耐斯山峦所环绕。该区域纵深8英里，横跨4英里宽，全部是连绵起伏的山坡和古朴的村庄，其间的家喻户晓的薄若莱村庄便是其名称的发源地，以葡萄酒闻名世界。

武戈伯爵酒庄(domainecomtegeorgesdevogue)拥有超过500年历史，它的葡萄园在慕西尼特级园(musignygrandcru)、波内玛尔特级园(bonnesmaresgrandcru)和爱侣园(lesamoureuses)皆有分布。

历史悠久的武戈伯爵酒庄持有大片的特级园地块，所酿葡萄酒具表现力，被尊称为香波-慕西尼的。今天带你一起走进这个的世界。酒庄也因其风格柔美的酒款和深厚的文化底蕴被视为名村香波-慕西尼(chambolle-musigny)的代名词。

勃艮第(burgundy)不乏历史久远的百年名庄，但有500年历史的酒庄屈指可数，更不用说在同一家族内传承如此之久而从未易主。1450年，让·莫瓦森(jeanmoisson)在香波(chambolle)买下几块葡萄园，并组织搭建了酒庄的主要建筑，这些建筑有部分至今仍存于世。