制冷系统是中央空调系统至关重要的部分，其采用种类、运行方式、结构形式等直接影响了中央空调系统在运行中的经济性、性、合理性。空调用制冷技术属于普通制冷范围，主要是采用液体汽化制冷法。（主要是利用液体汽化过程要吸收比潜热，而且液体压力不同，其沸点也不同，压力越低，沸点越低。）根据热量从高温物体向低温物体转移的不同方式，可分为：蒸气压缩式制冷、吸收式制冷。
即使在不使用空调的季节，也要保持一个月开机一次的使用量。因为空调的工作核心是压缩机，里面有润滑油。如果长时间不使用，润滑油会凝结，再次使用的时候有可能会造成压缩机卡死。
家用中央空调电源的保养：要经常检查空调器电源插头与插座接触是否良好，如空调正常运行时，发现电线发热发烫，一定要停机，并及时更换电线，以免发生火灾。
冬季一定注意不要将温度设在空调可承受的极端30℃，这会引起空调不停机或频繁启动，对压缩机有较大的损坏，会直接影响中央空调能用几年的年限，而且耗电量也较大。一般冬季用空调机取暖的地方，室温设在16℃与26℃之间(20℃)。
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