学习正宗的特色串串火锅技术选择重庆可欣餐饮是不错的选择哦，之前我也是听到朋友说这家培训机构还不错，抱着侥幸的心理去看了下，没有想到，比我想象的好，我也尝过他们这里厨师做出来的味道，认定了所以才选择在这里学习，师傅也是非常有耐心，真的是毫无保留的跟我讲解每一点，非常感谢，可欣学校的每一位老师。

重庆可欣香餐饮培训公司，是一家专业从事餐饮培训的机构。我公司餐饮项目覆盖所有菜系，覆盖所有小吃。学员可根据自身情况灵活安排学习项目与学习时间。

我们没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来，我们自己开过店，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。一对一，手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。

串串教学四大步骤：

1、炒底料（从香料的选择、香料的识别开始，用30多种香料混合炒制而成）

2、肉类的腌制（秘制腌料的配方及手法，咱们的肉类腌制好了之后是越煮越嫩）

3、红油的炼制（辣椒的选择和识别，要选择辣度适中的辣椒，炼出来的红油鲜香红亮）

4、锅底的配制（红汤锅底、清汤锅底、鸳鸯锅底）

后还会教您蘸碟的配制：香油蘸碟、原汤蘸碟、干碟的配制

暑假重庆可欣特大的活动：不仅能学习技术，还有送技术，，在外地报名来学习技术的还能报销车费，而且当天来考察的报名的学员，可以享受8折优惠折扣哦！！！心动不如行动，千瓦不要错过哦。

咨询人：刘老师

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