很多人在做羊肉米线的时候关键的就是这个羊肉米线的汤，如果汤不好吃，不鲜美的话，那么做出来的羊肉米线也是不好吃的。可欣餐饮培训学校带你来掌握这门技能。

教学内容：

1.学习香料的炒制、磨制、存放等知识:香料粉步， 主要系统学习如何使用实际中天然香料磨制香料粉。

2.汤底料第二步，主要系统学习如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十几种天然香料等食材熬制羊肉粉堂弟。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。

3. 原料处理第三步，主要系统学习羊杂、羊排、羊肉、羊脚等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制方法、时间、火候等知识。

4.油辣椒第四步，主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。

5.泡粉第五步， 主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

6.煮粉第六步，主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

可欣餐饮秉承实践为主理念，90%实践 10%理论，每项技术均让学员亲手操作,手把手教学，让学员更快掌握技术，做出美味美食。承诺包教包会，学会为止，全程跟进，若回家做的味道不好，再回来免费学习，满意为止。

【凡是拨打本机号码小曼老师学一样送一样】想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~

咨询电话：1*8*5*2*3*5*8*3*9*6*0（微信同号）

咨询人：小曼老师

公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)