重诺供应小型卤蛋高温锅|电加热卤蛋锅价格卤蛋又名卤水蛋是用各种调料或者肉汁加工成的熟蛋，每当加班或者不爱吃饭的时候都会来上一桶泡面加个卤蛋，平常超市里都有卖真空包装的卤蛋，这种卤蛋在出厂前需要用到高温锅对其高温，才能让卤蛋保质期变长。

重诺供应小型卤蛋高温锅|电加热卤蛋锅价格重诺锅可以实现曲线升温的控制方式有电脑半自动和电脑全自动，一般包装比较大的肉制品我们就建议用曲线升温，因为体积大快速升温的情况下担心受热不均匀，会造成不透彻，曲线升温可以在80度的时候保温一段时间90度的时候保温一段时间，这样能让产品受热均匀，彻底，延长了食品的保质期，产品的口感和色泽也很好的保存了下来。

重诺供应小型卤蛋高温锅|电加热卤蛋锅价格真空包装的卤蛋适合用水浴或喷淋式进行无死角高温，食品温度设定在121度左右，压力温度和时间都可自动控制，加热方式分为电加热和蒸汽两种，电加热由电加热管加热水产生蒸汽进行高温，蒸汽则是用蒸汽锅炉直接通设备产生蒸汽，不论是设备外观还是设备质量重诺机械都是您采购设备的选择，欢迎各位追求质量的朋友致电并来厂指导参观！