冰淇淋哪里可以培训需要多少学费

冰淇淋在夏季是人们必不可少的食品之。自己制作的方法可以大大提升顾客的参与积性。该项目在二三线城市刚刚出现，具有较好的投资潜力。

由于冰淇淋经营具有季节性，建议投资者同时引进其他特小吃或饮品业务，保证全年均可营业。营业场所好不低于40平方米，装修上突出休闲氛围。

投资者需要获得相应的卫生许可证。此外，因为该项目具有定的新奇性，但门槛并不高，容易引发追风，投资者对此须有相应的准备。

做冰淇淋的材料：牛奶200ml，淡奶油200ml，鸡蛋黄2个

制作冰淇淋的步骤：

1、蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀。

2、小火慢慢加热，全程不停搅拌，保持似开未开的状态，一直到浆水浓厚，关火。

3、连锅放入冷水中隔水降温，并不停搅拌至不烫手，过筛得到更为细腻的蛋奶浆，放至凉透。

4、淡奶油加10克糖，稍打发。

5、淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度，将两者混合打匀。

6、盖保鲜膜入冰箱冷冻，每隔40分钟取出搅拌均匀，搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存了。

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