小型散装血豆腐生产设备，小型血旺加工机器，鸭血豆腐近同事都没有带饭还是在疯狂定外卖呢，刚好今天同事在公司吃饭叫了一份外卖，惊奇的发现里面竟然有血豆腐，小型血旺加工机器简直是太惊喜了。现在十个人中应该会有九个人喜欢血豆腐，剩的那一个还不是因为不喜欢，而是不敢尝试。血豆腐是很好吃很健康的一种食物，吃了对我们身体会有好处。鸭血豆腐

小型散装血豆腐生产设备1、采血：如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血，如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备，原理都是相通的，另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温，并加入抗凝剂跟食用盐。

2、贮存：采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存，并进行搅拌，方便进行下一步加工，温度控制在0-6℃。

3、过滤：猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志，在加工过程中需要过滤出来，您需要一个双联过滤器。

4、配料：过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料，来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。小型血旺加工机器

5、脱气：血液本身就带有刺鼻的腥味，需要用真空脱气罐进行除味，另外出去血液中的氧气，放弃后期高温产生气泡。

6、灌装：灌装设备分为好多种，根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。

7、：血豆腐包装完毕需要121度高温进行才打到长期储存的一个效果，根据日常量的不同，高温锅也带有多种型号。

8、清洗：清洗分为2部分，一是：对完的成品进行清洗，因为完后水煮蒸发行成水斑，通过风干线进行清洗。二是：通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗，防止血液残留变质影响质量。鸭血豆腐

小型散装血豆腐生产设备制冷罐参数：

产品型号: 1000L卧式

外形尺寸: 卧式1680*1200*1300

立式2000*1600*1200

机组尺寸：800*800

机组功率: 3P 1台

总功率: 2.6KW小型血旺加工机器

制冷量：6000大卡/小时

制冷工质：R2

保温性能（温度）：≤1℃/3h

搅拌机功率： 0.75KW

电压：三相 380V/50Hz鸭血豆腐