大连百佳福正宗骨汤过桥米线汤是用大骨、老母鸡、经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；

学习正宗骨汤云南过桥米线小吃技术 来大连百佳福特色小吃培训中心 详询季老师

大连百佳福做出成品米线特点：，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

大连百佳福正宗云南过桥米线培训内容：

1.过桥米线原料的挑选

2.秘制高汤的核心配方

3.米线的操作和保存

4.砂锅的调料配比，配菜的操作流程

5.秘制辣酱的熬制方法

学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！ 专业老师一对一培训 手把手教学 学会为止 随到随学 保证学员学后即可回家开店经营

选择大连百佳福的优势：

1.大连百佳福餐饮培训只做技术培训服务，拒绝以连锁加盟的方式骗取学员的费用。

2.大连百佳福好餐饮培训属于正规培训机构，并在当地工商注册。

3.大连百佳福的授课老师有着多年的餐饮技术培训经验，将毫无保留的传授给学员。

4.大连百佳福的环境舒适，技术保证，让远道而来的学员可以安心学习。

5.大连百佳福的当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，三年内免费重学，技术升级。

6 大连百佳福的学员随到随学，学习时间不限制，以学员自己的时间而安排。