代办丰台区食品经营许可证现场可以免核查

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建立信用记录，并依法向社会公布。对有不良记录的进口商、出口商和出口食品生产企业，应当加强对其进出口食品的检验检疫。百零一条国家出检验检疫部门可以对向我内出口食品的国家（地区）的食品管理体系和食品状况进行评估和审查，并根据评估和审查结果，确定相应检验检疫要求。百零二条组织制定国家食品应急预案。县级以上地方应当根据有关法律、法规的规定和上级的食品应急预案以及本区域的实际情况，制定本区域的食品应急预案，并报上一级备案。食品应急预案应当对食品分级、处置组织指挥体系与职责、预防预警机制、处置程序、应急保障措施等作出规定。食品生产经营企业应当制定食品处置方案，定期检查本企业各项食品防范措施的落实情况。

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配置符合标准的运输车辆。任何单位和个人未经许可不得收运和处置餐厨废弃油脂；禁止以废弃油脂为原料加工制作食用油以及以此类食用油为原料加工制作食品。没有针对废弃油脂地沟油的专门规定，仅有“鼓励、引导社会力量投资建设对不符合食品标准的食品及餐厨垃圾进行处理的无害化处理设施”。中国工程院院士、中国预防控制中心研究员陈君石认为，对地沟油进行源头监管是治理地沟油的根本方法，但是目前，源头监管并没有达到有效的情况下，仍需要加大对使用地沟油的监管。陈君石说，如果发现了地沟油，相关部门必须追查到底，“被精炼出的地沟油到底流向了哪里，现在一直没有说过。到底有多少地沟油流入市场和餐桌也没有确切数字。所以治理地沟油不能仅局限在源头监管上。

市食品新闻发言人唐云华告诉记者，此举还有利于为辖区内的食品生产经营者提供各种便利服务，因为食品生产经营者数量较多，很多、食杂店都与社区居民的生活融为一体。为了强化对食品犯为的打击，市、区县食品还将分别设立食品稽查总队和大队。其中，稽查总队负责查处跨区域、重大食品；协调区（县）和地区食品稽查工作。“下一步，稽查总队和稽查大队将与食品队伍建立密切的协作关系，对犯为追根溯源，严惩重处。”唐云华说。据市食品张志宽介绍，新组建的食药监管系统平均年龄不到40岁，多数人具备理、工、农、医等专业学科背景。硕士研究生以上人员占人员总数的近四分之一。目前，来自全市工商、质监、卫生、药监、食品办系统的已全部到岗。

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