食品级罗汉果甜苷

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TEL:186# 2790# 7091& 027# 5922# 8931

产品中文名：罗汉果提取物

产品英文名：：Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract

植物拉丁名：Momordica Grosvenori Swingle

有效成分：罗汉果甜甙 Ⅵ，罗汉果甜甙 Ⅴ

规格含量：罗汉果甜甙 Ⅴ 25%、45%、55%（罗汉果总甙≥80％） HPLC

CAS:88901-36-4

分子式：C60H102O29 (罗汉果甜甙 Ⅴ)

分子量：1287.43 (罗汉果甜甙 Ⅴ)

提取来源：葫芦科罗汉果属植物罗汉果（Momordica Grosvenori Swingle）的果实

物化性质：棕色粉末，有罗汉果香，味极甜，甜度约为蔗糖的240倍，熔点197-201度（分解），对光热稳定，易溶于水和乙醇。

用途：天然甜味剂，可广泛应用於营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。