办理餐饮许可证的条件

一、名称及法人栏：应与工商???行政管理等部门核准的一致。

二、地址栏：按经营场所的详细地址填写。

三、许可类型栏：

(一)餐馆(又称酒家、酒楼、酒店、饭庄等)：指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。

1.特大型餐馆：指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡)，或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。

2.大型餐馆：指经营场所使用面积在500-3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)，或者就餐座位数在250-1000座(不含250座，含1000座)的餐馆。

3.中型餐馆：指经营场所使用面积在150-500㎡(不含150㎡，含500㎡)，或者就餐座位数在75-250座(不含75座，含250座)的餐馆。

4.小型餐馆：指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡)，或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。

如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。

(二)快餐店：指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

(三)小吃店：指以点心、小吃为主要经营项目的单位。

(四)饮品店：指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。

(五)食堂：指设于机关、学校、企业、工地等地点(场所)，为供应内部职工、学生等就餐的单位。

四、许可证号格式栏：省、自治区、直辖市简称+餐证字+4位年份数+6位行政区域代码+6位行政区域发证顺序编号。许可证号中的数字如不足相应位数，应在数字前加零补足。

五、备注栏：

(一)各类餐馆：单纯经营火锅或者烧烤的，加注“单纯火锅”或者“单纯烧烤”。

(二)各类食堂：属于工地食堂、学校食堂的，加注“工地食堂”或“学校食堂”。

(三)上述经营类别中的(一)-(四)类单位：

1.供应凉菜的加注“含凉菜”，不供应的加“不含凉菜”;

2.供应自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供应的加“不含裱花蛋糕”;

3.供应生食海产品的加注“含生食海产品”，不供应的加“不含生食海产品”。

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