八胡鲶鱼的头部比中国鲶鱼更方形，体型大，呈锥形。胸鳍是一种硬刺，身体侧面有黑点和灰白色的云状斑点。胸部和腹部是白色的，嘴巴是裂开的。因为它除了痰外还有一个辅助呼吸器，它可以直接从空气中吸收氧气。
（1）建造鱼塘和水体进行和施肥。在夏季休闲期间使用塑料太阳能温室和塑料大型棚屋饲养八胡鲶鱼。前者适用于越冬黄瓜，西葫芦，冬季黄瓜和西葫芦；后者是花椰菜。卷心菜和快速生长的蔬菜，也就是说，它可以在五月中旬使用。从棚屋结构的角度来看，在前一斜坡下没有支柱的温室是有益的。例如，如果在温室或塑料大棚的前坡下面有柱子，应首先拆除柱子（但不应拆除拱门和棚屋），砖块应用于高达1米的砖块在柱子前面和前缘。
同样高的干砖墙也可以在两个山墙上建造。但是，如果原来的旧山墙符合要求，则无法再重建墙壁。在建造鱼塘时，你可以建造干砖，或者你可以挖一个33厘米深的坑，并利用挖出的土壤来生长，这样坑就深达1米；或者你可以挖一个坑并添加砖块。然后，池中的地面变平，根部被移除，后整块塑料棚薄膜（当不够时手动粘合）用于铺设池底，四边被抬起到墙上覆盖墙壁，按压土壤，然后在底部塑料板上铺一层8-10厘米厚的肥土，然后用水（70-80厘米深）填充，然后加入15-25公斤每份加入石灰，然后按每次加入60公斤人体粪便或8公斤芝麻油，加水。通常，水应在油炸前15-20天排出。
（2）鱼苗的饲养管理。八胡鲶鱼养成吃大鱼的习惯，所以当种植鱼苗和放鱼苗时，必须根据大小对鱼苗进行分级以达到分级喂养。初的煎炸时间可以通过使用Erlong纱网制成笼子并放入池中进行隔离喂养。为了集中诱饵，防止大鱼吃小鱼；当鱼苗长入池中时，还需要注意大小鱼的分级。同时，要注意将水温控制在30°C左右。当阳光强烈时，覆盖孵化场和耕作地。此外，放养时间在6月初是合适的。
在鱼苗稍大后，应放置诱饵，并加入动物蛋白饲料（通常每天1-2次），新鲜动物饲料是的。例如，如一家一户饲养，一般可投以蝇蛆、丝蚯蚓、孑孓、鱼粉、蚕蛹、浮萍、米糠、豆饼、鸡禽家畜内脏等。每天投饲量约为鱼体重的5－10%。或投放发酵的棉籽饼、豆饼，或畜禽内脏、畜禽尸体腐烂后所生的蛆，或活蛆加脱落后的腐肉。但投放动物内脏和尸体时，一定要剁碎后再进行饲喂。
在喂食期间，应每隔两三天将水加入池中，但要注意不要将水一次性放入池中，然后将其放回干净的水中，否则会导致鱼不能进食而不能提高。
（3）预防和鱼病。 八胡鲶鱼具有很强的抵抗力，通常病情较轻。然而，由于环境，存在肠炎和腐烂病。肠炎患有肠炎的患病鱼主要漂浮在水面上，不吃食物而不下沉，腹部很大，可以看出腹部淡黄绿色的液体从肛门流出（没有肠道内的食物）。处理方法是用每立方米水0.5g硫酸铜（lank）和0.2g硫酸亚铁（黑痰）的混合水溶液在整个池中喷洒水体。