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晓富酸辣粉在借鉴了重庆酸辣粉配方的基础上，又进行了改良。不仅体现出麻、辣口味，还将多种味道柔和在一起，口感更加厚重。

晓富酸辣粉的粉条使用的是专用的红薯粉条，韧性，滑嫩爽口，且配以精制辣酱、肉末、鲜汤，香菜，香葱辅之，口味醇香，回味悠长满足不同消费者需求。天下晓富特色粉加盟 西单天下晓富酸辣粉加盟总部

一、酸辣粉的粉要软，还要有弹性，既要柔又要劲道，较主要的是要晶莹剔透；

二、味道要麻、辣、香、鲜、酸，而且不油腻，所以我公司对此而下的结论是：不但要达到有很浓的麻味还不能有一点点苦味，虽然辣、但是不是燥辣、和很刺激性的那种辣，味道鲜美，却又不会让人觉得无味，酸又不会抢了其他的味道！吃完以后，让您回味无穷，味道久久不会散去，而且汤色红亮！年轻人是酸辣粉的忠实粉丝，不管是他们出去游玩、约会、逛街、聚会等一些活动，在吃饭的时候都会点一碗酸辣粉。在炎热的夏天，因为天气炎热，无论是大人还是小孩都有很多都没有食欲，那您就可以尝试一下酸辣粉，酸酸辣辣又麻麻的肯定会让您胃口大增！如果在寒冷的冬天，那就更应该吃酸辣粉，一碗又麻又辣又酸的粉会给您带来无比的温暖，让您辣的过瘾，特别是喝点汤，**辣的让您大汗淋漓，心情舒畅！所以酸辣粉适合一年四季销售，也可以早中晚都销售，不管是在商场、小区、闹市、娱乐场所、学校门口等一些地方都适合开店！我们公司会给您提供较较标准的配方，也会有师傅手把手的当面指导，让您自己亲自动手学习，同时我们还会对您进行开店指导、提供店面装修方案、员工管理等一些服务！