在钟表技术上，百达翡丽一直处于地位，拥有数项专利。从1851年“百达翡丽”获项“旋柄上发条”专利起，重大的专利项目计有调节器、双重计时器、大螺旋式平衡轮、外围式自动上链转子，以及有关平衡轮轴心装置等。仅从1949~1979年30年间，便有40项专利，其专利之多，为名表中之。

百达翡丽公司精湛的制造技术，造就了许多品牌手表。1927年，应美国汽车大王柏加德的订购百达翡丽女士手表，公司制作出了一只可以奏出他母亲心爱的摇篮曲的打簧表，当时价值为8300瑞士法郎。应纽约大收藏家格里夫斯的要求，百达翡丽公司从1928～1933年，用了5年时间、时差、星象图等于一身的袋表。其精妙绝伦，创下了钟表史上的里程碑。1985年，百达翡丽公司生产的940型号的多功能手表，有全自动、日历、月相、闰月、自动跳日等功能，机身厚度仅3.75毫米，为同类手表中薄的。

百达翡丽公司对手表的产量有严格的限制，每款不会超过1万只。从公司成立到近一个半世纪，其总产量仅60万只。精品加限量，使百达翡丽表极具保值功能。1989年，为纪念百达公司成立150周年而生产的纪念表，到90年代初升值4倍。而公司1953年生产的一只白金镶钻日月星万年历男表，在香港举行的’97春季拍卖会上被一位欧洲买家以530万港币购得，百达翡丽价格破了万年历手表成交价和亚洲手表拍卖价两项纪录。