烤鸭培训学校V北京烤鸭加盟方式

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片皮烤鸭配方VS老北京片皮烤鸭加盟

老北京片皮鸭培训/片皮鸭加盟 片皮鸭是一道汉族传统名菜，制作方法是挂炉烤制。首先要用拥有的佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，火

欠则生，火过则黑。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻，富含维生素B1、B2和钙、磷、铁、

铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。 从选材的调配亲自动手，提供配方学员自己配制配料，做出满意的产品，产品的烧制作过程和学习过程

都是有师傅全程陪同，认真讲解，直到完全学会为止。不存在技术死角问题，不搞留一手，视学员为上帝，长期提供技术支持。不怨不倦。我们的

目标是以短的时间帮助更多想学片皮鸭人士，让您提高个人技能和减少门店的摸索时间，让您快速掌握技术，快速提升技术，快速倍增业绩！

无论您是否有基础，是否有钱；无论您是在业人员、创业者、还是小老板 要成功就要懂得借力使力！ 你所遇到的任何问题，在这个世界上一定已

经有人通过多年的实战经验，研究出了解决问题的方法。你需要做的就是找到那些成功的方法。 任何问题都靠自己去钻研的话，是需要浪费很多

时间和金钱，所以我们要做的就是借用成功人的经验来快速成就自己，所谓借力使力不费力！！！ 如果你至今还没有成功，那你该深思了，该反

省了，该总结了。。。 懂得学习，懂得总结，才会让你的事业发展的更稳更好更快。 请静下来，让自己沉思三分钟时间 静下来，深呼吸，想一

想，回忆一下你曾经的梦想，回忆一下你曾经的憧憬...... 问问自己曾经的那个梦想，曾经的那份憧憬 想一想你想要的车子、房子，你对父母和

爱人的承诺。。。。 自己创业当老板，车子房子通通有。。。

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老北京片皮鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增

加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为烤鸭。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也

带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为北京风味名菜。 皮烤鸭吃法多样，适

合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃，并根据个人的爱好加上适当的佐料，如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的，可加白糖吃，还可根据季

节的不同，与以黄瓜条和青萝卜条吃，以清口解腻。片过的鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤，别具风味。烤后的凉脆皮烤鸭，连骨剁成0.6厘米宽、4.5厘

米长的鸭块，再浇全味汁，亦可作凉菜上席。 诚信片皮鸭优势 1、在传统片皮鸭配方基础上加以改良，秘制配方 2、岭南名师教学，技术精湛，

正宗技术，无保留教学 3、皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，营养丰富，香气扑鼻，开一家火一家 4、提供实习操作，全力扶持初次创业者

理论学习： 1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等； 2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广

等 示范讲解： 1、专业老师一对一亲自示范，手把手教； 2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通 自我实践： 1、学

员全程实操，老师在旁边监督指导； 2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业 培训内容 1. 老北京片皮鸭选材。 2. 鸭的腌制技术

3. 进货渠道、原料特征、炉具、工具的使用 4. 片皮鸭的烤制 5. 片皮鸭成品，半成品，原材料等材料的保管及存放方法。 合作方式： 1. 老北

京片皮鸭现场培训学习，学费1800元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训时间 随到随学，3-4天左右，学会